Pizzeria arese

pizzeria arese

Nella città di Arese, città lombarda situata a nord ovest rispetto a Milano e distante poco più di 15 chilometri dalla città metropolitana capoluogo, possiamo trovare la pizzeria e ristorante Cortevecchia.

Qui, nel suo cuore e centro storico, nasce e ha sede la pizzeria e ristorante Cortevecchia. Il locale offre un’atmosfera decisa e riconoscibile con un prezioso menu stilato dal suo chef che rispecchia in esso i sapori tipici mediterranei.
Tutti i piatti sono contraddistinti da sapori mediterranei attraverso la selezione e utilizzo di materie prime freschissime ed accuratamente selezionate ottimamente abbinate poi anche alla notevole e molto curata selezione dei vini.

Come detto il ristorante e pizzeria nasce dal cuore e dalla passione del suo Chef Executive, Vincenzo Ferro. Lo chef è di origini siciliane con una grandissima passione per la cucina e i sapori mediterranei.

Con questo ristorante e pizzeria l’intento è stato di voler far riscoprire i migliori sapori della cucina tradizionale Mediterranea attraverso soprattutto la selezione dei migliori fornitori italiani.

All’interno del ristorante e pizzeria il menu  propone un’ ampia scelta di pizze, primi piatti e secondi piatti a base di carne e di pesce: crudi di mare e pesce in genere dai sapori mediterranei fiore all’occhiello del locale.

In città e provincia se cerchi pizzeria arese non potrai che trovare e scoprire anche il Ristorante Cortevecchia.

Pizzeria – Arese

La pizzeria Cortevecchia è l’altra protagonista del ristorante con la sua sapiente cottura nel forno a legna e la preziosa preparazione dell’ impasto della pizza che ne garantisce la digeribilità: l’impasto stesso delle pizze viene preparato con fior di farine selezionate ed una lievitazione naturale superiore alle 30 ore. Un altro aspetto prezioso nella preparazione della pizza e la scelta della passata di pomodoro fresco prodotto direttamente dallo staff.

Gli ingredienti usati nel condimento della pizza come le verdure sono accuratamente selezionate e di stagione e gli altri condimenti vengono selezionati e preparati solo dagli chef.

Per tutto questo e per tutta la passione trasmessa anche nella preparazione di una semplice pizza la pizza del Ristorante Cortevecchia si impone con decisione come una delle miglior pizza di Arese.

Ogni piatto è pensato e realizzato con un’attenzione maniacale per gli ingredienti, tutti di altissima qualità.

Cortevecchia ristorante riesce a rendere unico anche un quotidiano pranzo di lavoro, riuscendo a trasformare anche una semplice pausa in un momento di piacere gustoso ed unico.